O firmie

PPHU Publima jest spółką rodzinną. Założycielami są bracia Grzegorz i Piotr Lichota. Firma rozpoczęła swą działalność w 1991 roku od uruchomienia dwóch sklepów mięsnych na terenie Ostrowca Św.

Analizując potrzeby rynku i rosnące zapotrzebowanie na artykuły wędliniarskie wysokiej jakości, postanowiono rozszerzyć zakres działania. Kolejnym krokiem rozwoju Spółki było otwarcie w 1994 roku hurtowni mięsa i wędlin. Głównym priorytetem właścicieli firmy było dostarczanie produktów, które mogły zadowolić najbardziej wybrednego klienta. Zaowocowało to zdobyciem całej rzeszy stałych odbiorców.

I tak od momentu powstania firmy, zatrudnienie wzrosło z 10 do 254 osób.

Na dzień dzisiejszy oprócz magazynu centralnego w Ostrowcu Św., firma Publima, posiada 8 oddziałów na terenie południowo-wschodniej Polski, własny Zakład Przetwórstwa Mięsnego w Lipsku oraz Zakład Rozbioru Drobiu oraz cztery placówki handlu detalicznego. We wszystkich jednostkach będących własnością Spółki wdrożony został system HACCAP i prowadzony jest stały nadzór weterynaryjny, co gwarantuje bezpieczeństwo żywności. W roku 2004 zakład uzyskał uprawnienia do handlu na rynkach Unii Europejskiej.

W swojej ofercie handlowej firma posiada ponad 1000 artykułów wiodących producentów branży mięsno-wędliniarskiej, co pozwala na kompleksowe zaopatrzenie każdego sklepu mięsnego.